El Nakiri Damasco combina la precisión del reconocido diseño japonés con una presencia imposible de ignorar.
Su hoja de acero Damasco de 67 capas presenta un patrón único en cada cuchillo y ofrece una excelente resistencia al desgaste. El filo de precisión a 15° permite realizar cortes finos, limpios y controlados, ideal para preparar verduras y hierbas con comodidad.
Su hoja ancha y perfil recto están diseñados para picar y cortar en láminas, facilitando cortes completos sobre la tabla. Además, su superficie permite recoger los ingredientes cortados y trasladarlos a la olla o la sartén.
El mango de G10, resistente a la humedad y al uso diario, cuenta con un diseño octogonal que brinda un agarre firme, cómodo y seguro. Su terminación negra facetada y el detalle rosa en la unión completan una estética elegante y distintiva.
Un cuchillo creado para quienes disfrutan cocinar y buscan precisión profesional, materiales premium y una pieza protagonista dentro de la cocina.
Características destacadas:
Hoja de acero Damasco de 67 capas, resistente al desgaste y con un patrón único en cada cuchillo.
Filo de precisión a 15°, diseñado para lograr cortes finos, limpios y controlados.
Diseño japonés tipo Nakiri, especializado en la preparación de verduras y hierbas.
Hoja ancha y perfil recto, ideales para picar, cortar en láminas y trasladar los ingredientes.
Mango de G10 resistente a la humedad, ideal para acompañar el uso diario en la cocina.
Diseño octogonal, que proporciona un agarre firme, cómodo y seguro.
Acabado exclusivo SHARPER, con una terminación premium y caja de presentación.
Filo duradero y fácil de mantener con tu afilador SHARPER.
Caracteristicas especificas:
Largo total: 31.5 cm
Largo de hoja: 18 cm
Ancho: 5.5 cm
Peso: 170g
Dureza: 58-60 HRC
Núcleo: 9Cr18
